Finocchio gratinato

Finocchio gratinato

Ingredienti: Prendere dai 2 ai 3 finocchi
                  Pane grattugiato
                  Mozzarella
                  Formaggio grattugiato
                  Olio
                  Sale

 Procedimento di preparazione: Tagliare finemente il finocchio e lessarlo.
Mettere in una teiera un filo d'olio sul fondo e un pò di pane grattugiato, mettere il finocchio precedentemente asciugato nella teiera e condire con la mozzarella, formaggio grattugiato, un pizzico di sale.
Aggiungere ancora del finocchio e finire di contire con pane e formaggio grattugiati.

Buon appetito